.jpeg)
Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo
.jpeg)
- Sebelum diolah, cumi segar biasanya dibersihkan, dicuci, dan dikeringkan. Kemudian, cabe ijo dipotong-potong seperti kacang panjang. Garam dan lengkuas juga dipotong-potong.
- Untuk membuat cumi asin cabe hijau, panaskan minyak terlebih dahulu. Tambahkan cumi yang sudah dicuci dan dikeringkan, lalu goreng hingga matang. Kemudian, tambahkan cabai hijau dan garam. Aduk hingga rata.
- Jika sudah mendidih, matikan api dan siap untuk disajikan. Cuminya akan berasa pedas dan asin. Cumi asin cabe ijo biasanya disajikan sebagai lauk atau sup.
.jpeg)
Cumi asin cabe ijo merupakan makanan yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang enak. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk atau sup. Selain itu, cumi asin cabe ijo juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Cumi-cumi laut adalah jenis makhluk air dari keluarga cephalopoda.
.jpeg)
- Itu ditemukan di semua lautan di seluruh dunia, termasuk laut Mediterania dan Karibia.
- Sea squirt juga dikenal sebagai calamari dan jumbo squid.
- Seiring waktu, orang menikmati memasak dengan cumi-cumi.
- Mereka telah menemukan cara untuk mengawetkannya, sekaligus membuatnya terasa lezat.
- Salah satu cara mereka melakukannya adalah dengan memberi garam dan mengasapinya.
- Proses ini melunakkan cumi sambil mempertahankan rasanya.
- Itu membuat hidangan yang luar biasa yang akan Kalian banggakan untuk melayani tamu.
Squid memiliki kulit luar yang keras dan banyak organ dalam.
Untuk memasaknya, Kaka harus melepas kulit luarnya terlebih dahulu lalu memasak sisa daging lunaknya.
- Di Meksiko, mereka menggunakan teknik yang disebut cocheroe untuk menyiapkan semprotan laut mereka.
Mereka merendam cumi-cumi dalam air garam selama beberapa hari sebelum dimasak.
- Mereka kemudian mengeluarkan kantung tinta dari cumi-cumi dan memotong tentakelnya.
Setelah itu, mereka mengasapi cumi-cumi yang sudah dibersihkan dan diasinkan di atas api terbuka selama beberapa jam.
Ini memberi hidangan mereka rasa berasap dan sedikit panas cabai tanpa berlebihan.
KETUMBAR ADALAH SEJENIS HERBA YANG MEMILIKI DAUN PANJANG BERWARNA HIJAU.
.jpeg)
- Ini terlihat seperti daun ketumbar tetapi sedikit lebih pahit saat mentah.
- Daunnya bisa digunakan untuk membumbui kari dan masakan lainnya, atau bahkan dibuat menjadi teh.
- Di Meksiko, ketumbar digunakan untuk membuat hidangan nasional mereka: tahi lalat poblano.
- Resepnya melibatkan menggabungkan beberapa bumbu dengan ketumbar untuk membuat saus dan acar.
Setelah membumbui hidangan Sista dengan bubuk cabai, ketumbar, jintan, dan rempah-rempah lainnya, Sista dapat menambahkannya untuk menambah rasa.
Saat ini, orang menikmati makan sea squirt segar yang dimasak dengan salsa verde (salsa cabai hijau).
Memasak cumi dengan cara ini menonjolkan citarasanya yang unik tanpa membuat mereka kewalahan dengan panas dari bumbu asap.
Sebagai gantinya, cabai ketumbar menggunakan rempah-rempah aromatik untuk menciptakan hidangan luar biasa yang disukai orang untuk dimakan dari waktu ke waktu.[/body]
Cabe Hijau Besar
Jalapeño adalah sejenis cabai yang biasanya berwarna hijau. Ini adalah bahan populer dalam masakan Meksiko dan juga sering digunakan dalam masakan Tex-Mex. Jalapeño memiliki tingkat panas sedang dan rasa pedas yang sedikit manis.
- Jalapeño adalah sejenis cabai yang biasanya berwarna hijau.
- Ini adalah bahan populer dalam masakan Meksiko dan juga sering digunakan dalam masakan Tex-Mex.
- Jalapeño memiliki tingkat panas sedang dan rasa pedas yang sedikit manis.
- Jalapeño adalah sejenis cabai yang biasanya berwarna hijau.
- Ini adalah bahan populer dalam masakan Meksiko dan juga sering digunakan dalam masakan Tex-Mex.
- Jalapeño memiliki tingkat panas sedang dan rasa pedas yang sedikit manis.
Cabe hijau besar
Cabe hijau besar atau yang lebih dikenal dengan istilah Big Green Chili, merupakan cabe yang memiliki ukuran besar dan tekstur keras. Cabe hijau besar memiliki rasa yang pedas dan manis, sehingga sangat cocok untuk dijadikan lauk makanan.
bumbu masakan
Selain digunakan sebagai lauk, cabe hijau besar juga bisa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan. Cabe hijau besar dapat dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau dibakar. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat masakan dengan cabe hijau besar, berikut ini adalah beberapa resep masakan yang dapat Anda coba:
1. RESEP MASAKAN KARI CABE HIJAU BESAR
.jpeg)
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- 250 GRAM CABE HIJAU BESAR, DICINCANG
- 1 BUAH TOMAT, DIPOTONG-POTONG
- 1 SIUNG BAWANG BOMBAY, CINCANG
- 1 SENDOK MAKAN MINYAK SAYUR
- 3 SENDOK MAKAN AIR
- 1 SENDOK MAKAN KECAP MANIS
- 1 SENDOK MAKAN GARAM
- 1 SENDOK TEH LADA HITAM BUBUK
- 1 SENDOK TEH CUKA
CARA MEMBUAT:
- 1. Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bawang sampai keemasan.
- 2. Masukkan cabe hijau besar dan tomat, aduk-aduk hingga cabe hijau besar matang.
- 3. Tuangi air, kecap manis, garam, lada hitam bubuk, dan cuka, aduk hingga rata.
- 4. MASAK HINGGA SEMUA AIR TERSERAP DAN CABE HIJAU BESAR MATANG.
2. RESEP MASAKAN SAMBAL CABE HIJAU BESAR
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- 50 GRAM CABE HIJAU BESAR, DICINCANG
- 1 SENDOK MAKAN AIR
- 1 SENDOK TEH GULA PASIR
- 1 SENDOK TEH GARAM
- 1 SENDOK TEH CUKA
CARA MEMBUAT:
- 1. Masukkan cabe hijau besar, air, gula pasir, garam, dan cuka, aduk hingga rata.
- 2. SIAP DISAJIKAN.
- 3. RESEP MASAKAN TUMIS CABE HIJAU BESAR
- BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- 50 GRAM CABE HIJAU BESAR, DICINCANG
- 1/2 SENDOK TEH MINYAK SAYUR
- 1/2 SENDOK TEH BAWANG PUTIH, CINCANG
- 1/4 SENDOK TEH MERICA BUBUK
- 1/4 SENDOK TEH GARAM
BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- 1/4 SENDOK TEH MINYAK SAYUR
- 1/4 SENDOK TEH BAWANG PUTIH, CINCANG
- 1 KIRIM(CAPSICUM TAHUNAN)
berasal dari Amerika
Cabai, Capsicum annuum, adalah tanaman cuaca hangat yang berasal dari Amerika. Ada banyak jenis cabai, tetapi jenis yang paling umum adalah paprika. Jenis lainnya termasuk jalapeños, habaneros, dan poblanos.
- Cabai digunakan dalam berbagai masakan, termasuk taco, burrito, dan enchilada. Mereka juga digunakan dalam salsa dan guacamole. Cabai dapat digunakan segar atau kering.
Tingkat panas cabai ditentukan oleh jumlah capsaicin yang dikandungnya. Semakin banyak capsaicin yang terkandung dalam cabai, semakin pedas rasanya.
DAN MANFAATNYA
APA ITU CABE HIJAU?
Cabe hijau adalah jenis cabai yang biasanya berukuran besar. Memiliki tekstur yang keras, renyah, dan rasa pedas yang menyengat. Cabe hijau adalah bahan populer dalam masakan Indonesia dan Malaysia.
APA SAJA MANFAAT CABE HIJAU?
Cabe hijau merupakan sumber vitamin A dan C yang baik, serta thiamin, riboflavin, niacin, dan vitamin B6. Ini juga merupakan sumber serat makanan, potasium, dan magnesium yang baik. Selain itu, cabe hijau merupakan sumber antioksidan yang kaya, yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit.
- Cabai hijau, juga disebut cabe hijau, adalah cabai hijau berukuran besar yang digunakan di banyak masakan Indonesia dan Malaysia. Ini adalah lada yang sangat pedas, dan memiliki rasa yang sedikit manis dan berasap.
- Cabe hijau digunakan dalam berbagai masakan, termasuk kari, sambal, dan salad. Ini juga bisa digunakan sebagai pengganti lada jalapeno di banyak resep.
- Cabe hijau adalah lada yang sangat serbaguna, dan dapat digunakan dalam hidangan manis dan gurih. Ini adalah lada yang enak untuk digunakan dalam hidangan yang pedas dan beraroma.
CABAI HIJAU BESAR DICIPTAKAN UNTUK MEMBERIKAN NUTRISI BAGI YANG MEMBUTUHKAN DI MUSIM KEMARAU.
- Cabai hijau toleran terhadap kekeringan dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama.
- Kuah kental cabai hijau besar bergizi dan mengandung protein dalam jumlah tinggi.
Ia juga memiliki mineral seperti kalsium, potasium dan seng.
Plus, bumbu yang digunakan untuk membumbui kaldu - seperti jintan, ketumbar, dan kayu manis - menyediakan berbagai vitamin dan nutrisi.
Selain berkhasiat, kuahnya juga berkhasiat sebagai obat; baik untuk mengobati penyakit kulit, masalah persendian dan disentri.
Seperti yang sudah Saya sebutkan di atas, cabai hijau besar merupakan sajian yang sangat baik jika berdiri sendiri atau sebagai bahan dasar resep lainnya.
- Rasanya enak sebagai sup atau saus dengan keripik tortilla.
- Selain itu, ini bagus sebagai pengganti daging sapi saat membuat masakan Meksiko di rumah.
Menggunakan cabai hijau besar sebagai pengganti daging sapi menghemat pengeluaran namun tetap memberikan hasil yang setara.
Karena cabai hijau besar memberikan nutrisi pada saat dibutuhkan, mari bantu sebarkan hidangan lezat ini!
UNTUK MEMBUAT CABAI HIJAU BESAR, CABE HIJAU BESAR DALAM BAHASA SPANYOL, ATAU 'AIR KEHIDUPAN' DALAM BAHASA INGGRIS, DIMULAI DENGAN MEMILIH CABAI HIJAU.
Cabai yang digunakan di kampung halaman Saya disebut cochinita pibil (atau 'bayi kambing panggang' dalam bahasa Inggris).
Cabai yang digunakan untuk membuat cabai hijau besar dikeringkan dan dikemas dalam kuah yang terbuat dari tulang ikan dan bahan lainnya.
Setelah menambahkan bahan untuk membuat kaldu, koki memasak campuran tersebut selama beberapa jam untuk mengekstrak rasa dari bumbu dan daging ke dalam kaldu.
Sajian yang dihasilkan sudah enak dengan sendirinya tetapi juga bisa dijadikan bahan dasar untuk kreasi kuliner lainnya.
- Berasal dari kota kecil Meksiko, Saya akrab dengan masakan daerah tradisional.
- Salah satu hidangan yang menjadi kenangan masa kecil Saya adalah cabai hijau besar.
- Ini adalah kaldu kental yang terbuat dari cabai kering dan bahan lainnya.
- Rasanya pedas, namun kaya dengan rasa daging dan sayuran.
- Selain enak dimakan sendiri, cabai hijau besar juga menjadi bahan dasar kreasi kuliner lainnya.
Makanan Cajun adalah kelezatan yang biasa ditemukan dalam budaya Amerika.
- Ini adalah hidangan pedas dan beraroma yang terbuat dari ikan lele, udang, dan bahan lainnya.
Hidangan ini disajikan dengan roti Prancis dengan mayones, mentega, dan lebih banyak bumbu cajun.
- Makanan Cajun adalah pilihan populer bagi vegetarian dan pemakan daging.
Banyak restoran menawarkan hidangan Cajun sebagai spesialisasi mereka dan menawarkan resep unik untuk pelanggan mereka.
Biasanya, jenis ikan yang digunakan dalam hidangan cajun berbeda-beda di setiap wilayah.
Hidangan cajun yang populer adalah jambalaya yang terdiri dari berbagai jenis makanan laut yang dicampur dengan nasi dan rempah-rempah.
Di mana pun Kalian tinggal di Amerika, Kalian dapat menemukan makanan cajun yang sesuai dengan selera Kalian.
Harga: Cabe hijau besar-hijau artinya 'air' dan cabe artinya 'tubuh'.
Jadi, cabe hijau besar berarti 'badan hijau besar'.
Nama lain untuk cabai ini adalah cabai hijau dan cabai Texas.
Baik orang Amerika maupun Texas menyukai cabai ini karena memiliki rasa yang ringan tetapi memiliki rasa yang pedas.
Fans mengklaim bahwa memakan cabai ini akan memberi Kalian semburan energi tanpa membuat Kalian gelisah seperti makanan pedas lainnya.
Mereka mengatakan bahwa makan cabai ini akan memberikan perasaan damai dan kejernihan pikiran tanpa menimbulkan masalah perut.
Makanan Cajun berbeda dari masakan lain karena menggabungkan bahan-bahan lokal ke dalam hidangannya.
Misalnya, lele yang digunakan dalam masakan cajun berasal dari Teluk Meksiko di pantai timur Amerika.
Cabai hijau besar ini tumbuh di batang cabai; mereka sangat tinggi dan memiliki batang yang tebal juga.
Mereka tumbuh di tanah subur yang berfungsi sebagai pupuk alami karena kandungan mineralnya.
Tanah yang kaya ini memberi warna khas pada cabai - rona hijaunya.
Karena cabai ini hanya tumbuh di tempat tertentu, koki cajun harus melakukan perjalanan untuk mendapatkannya.
Setelah mendapatkan bahan yang dibutuhkan, mereka memadukannya menjadi beberapa hidangan terlezat di dunia.
Hijau besar -hijau berarti 'hijau' dan besar berarti 'besar.' Oleh karena itu, hijau besar berarti 'hijau besar'.
Nama lain dari cabai ini adalah cabai hijau dan cabai Anaheim.
Cabai hijau merupakan sumber vitamin C, beta-karoten, serat, asam folat, zat besi, magnesium, dan kalium yang sangat baik.
Mereka juga merupakan sumber vitamin B6, kalsium, tembaga, folat, mangan, niasin, fosfor, riboflavin, tiamin, vitamin A, vitamin B6 dan seng yang baik.
Selain untuk kuliner, cabai hijau biasa digunakan sebagai obat di berbagai budaya di seluruh dunia.
MEMILIKI SEJARAH BUDAYA YANG KAYA DI AMERIKA, CAJUNKENING - ATAU MASAKAN CAJUN - TELAH MENJADI SANGAT POPULER SAAT INI BAIK DI KALANGAN PEMAKAN DAGING MAUPUN VEGETARIAN SAMA.
Biasanya pedas dengan bahan-bahan lokal seperti makanan laut dan cabai hijau dari jantung Amerika.
Meskipun dianggap masakan daerah oleh beberapa pakar, itu telah menjadi cukup populer untuk mendarat di banyak dapur Amerika - dari dapur New Orleans hingga Austin hingga San Francisco Bay Area! Berasal dari koloni Prancis Acadia di sekitar New Orleans hari ini, Cajun (juga dikenal sebagai Acadians) dianggap sebagai salah satu kelompok etnis tertua di Prancis di luar Prancis sendiri.
Masakan khas mereka memadukan tradisi Prancis dengan selera Amerika untuk menghasilkan hidangan lezat yang tak terbantahkan!
Memasak cabai hijau besar bisa jadi rumit karena secara tradisional dimakan mentah.
Untuk membuatnya, Kaka harus merebus cabai terlebih dahulu hingga cukup empuk untuk dipotong.
Selanjutnya, cabai harus dikeringkan menggunakan pengering rambut atau dijemur selama 6 hingga 8 jam.
Setelah cabai kering, Kaka bisa menggilingnya menjadi bubuk menggunakan penggiling bumbu atau gilingan batu.
Kaka kemudian dapat menggunakan bubuk tersebut untuk membuat saus, semur, atau hidangan lain yang Kaka inginkan rasa pedasnya tanpa khawatir akan gosong.
Sambil makan cabe hijau mungkin terdengar menakutkan Pada awalnya, banyak orang menikmati kepedasan ini jika diolah dengan benar.
Kepedasan dapat dikontrol dengan menggunakan metode persiapan yang berbeda dan menambahkannya ke piring Kaka dengan benar- selama Kaka tahu cara menghindari diri Kaka terbakar!
- Cabai hijau besar adalah jenis cabai yang memiliki dinding tebal dan rasa pedas yang luas.
Biasanya dikeringkan dan dimakan sebagai bumbu atau digunakan untuk membumbui saus, semur, dan hidangan lainnya.
- Dulu, orang biasa mengonsumsi cabai hijau besar mentah sebagai sayur.
Namun, sekarang umumnya disiapkan dan dikonsumsi dalam bentuk matang.
- Bahkan, banyak orang yang mengolah sambal sebagai lauk sendiri di rumah.
Selain: Berasal dari Meksiko, cabai hijau besar memiliki rasa pedas yang disukai banyak orang di banyak masakan di seluruh dunia.
Misalnya, biasanya digunakan dalam masakan Meksiko dan Amerika Tengah.
Dalam budaya tersebut, cabai hijau besar sering diasamkan atau diawetkan dalam toples.
Juga umum untuk menambahkan cabai hijau besar ke semur dan hidangan lainnya untuk menambah rasa dan panas.
Beberapa orang suka mengolah cabe hijau besar dengan cara difermentasi terlebih dahulu.
Ini melibatkan penambahan bakteri seperti bakteri asam laktat untuk memfermentasi cabai selama sekitar 2 minggu.
Setelah fermentasi selartikel, Kaka bisa mengawetkan cabai hijau besar dengan menjemurnya di bawah sinar matahari atau menggunakan pengering rambut selama beberapa jam.
Kaka kemudian dapat menggilingnya menjadi bubuk dan menggunakannya dalam hidangan favorit Kaka- selama Kaka tahu cara menangani cabai dengan aman.
Ada banyak cara untuk memasak cabai hijau besar- tergantung pada hidangan apa Sista ingin menyiapkannya.
Misalnya, jika Sista berencana memasak cabai dengan bakso, menumisnya atau melelehkannya menjadi saus adalah cara terbaik.
Sista juga dapat memanggangnya atau memanggangnya untuk hasil terbaik saat menyiapkan hidangan nanti.
Sebagai alternatif, jika Sista berencana membuat sup dengan cabai Sista, panaskan panci terlebih dahulu kemudian tambahkan sup agar semua rasa cabai meresap ke dasar sup.
Ada dua belas kecamatan di Pontianak namun hanya tiga yang berpenghuni.
Yaitu Kampung Baru, Kampung Melintang, dan Kampung Ageng Jati.
Ketiganya memiliki banyak ruang hijau dan pepohonan.
Hal ini memberikan rona hijau yang bagus pada ketiga area yang memberikan skema warna yang kaya pada semua bagian area
Pontianak adalah sebuah kota di bagian timur provinsi Maluku di Indonesia.
Itu juga ibu kota Maluku.
- Pontianak dinamai dari kata Melayu yang berarti 'lima ribu'.
- Nama itu tampaknya mengacu pada Kesultanan Kedah abad ke-14 yang berpusat di Pontianak.
- Kesultanan Kedah adalah penerus Kerajaan Sriwijaya kuno.
- Menurut beberapa sumber, Sriwijaya adalah kerajaan India.
- Pengaruh Sriwijaya menyebar ke bagian timur Samudera Hindia, kemudian ke Asia Tenggara dan Cina.
Banyak bagian arsitektur Sriwijaya dapat dilihat di kota-kota Thailand kuno seperti Bangkok dan Ayuthya.
KARENA ITU ADALAH PANGKALAN MILITER, ADA BARAK DI SELURUH PONTIANAK.
Hal ini menyulitkan warga sipil untuk bergerak tanpa diketahui oleh tentara yang ditugaskan untuk menjaga mereka.
Kereta api militer juga banyak digunakan untuk mengangkut tentara di seluruh kepulauan Maluku dan ke wilayah lain di Indonesia.
Nama 'Pontianak' berarti 'lima ribu'.
Ada yang meyakini hal ini mengacu pada jumlah penduduk pada saat Pontianak menjadi ibu kota Maluku.
Yang lain percaya bahwa angka itu mengacu pada jumlah prajurit pada saat Pontianak ditetapkan sebagai kamp tentara.
PONTIANAK MEMILIKI BANYAK SUMBER DAYA ALAM YANG MEMBUATNYA TERKENAL DI SELURUH INDONESIA DAN MANCANEGARA.
Rona cabai yang terkenal ini telah menjadi simbol kesehatan dan kesehatan yang baik bagi orang-orang yang tinggal di Asia Tenggara dan tempat lain di dunia.
Cabe hijau besar adalah salah satu simbol Pontianak.
Cabai ini ditanam di daerah yang disebut pulau Banggai.
Pulau Banggai merupakan bagian dari pulau Sulawesi, dan sangat terkenal dengan sayuran dan rempah-rempahnya.
Wilayah ini juga terkenal dengan pemKalianngan alamnya - memiliki pantai yang indah dan laut yang berwarna biru kehijauan.
- Ada juga banyak pohon, bunga, burung, dan serangga di kawasan ini.
- Topografi pulau Banggai membuatnya ideal untuk budidaya cabai.
- Banyak wisatawan berduyun-duyun ke daerah penanaman cabe hijau besar karena coraknya yang unik.
Warna ini juga membuat orang terlihat kuat dan sehat karena warna hijau meningkatkan kesehatan dan vitalitas.
CABE HIJAU ATAU CABAI HIJAU RAKSASA ADALAH HIDANGAN POPULER DALAM MASAKAN MALAYSIA, SINGAPURA, DAN THAILAND.
Nama 'Giant Green Chili' mengacu pada ukuran cabai dan bukan nilai gizinya.
Cabai hijau raksasa adalah Capsicum annuum yang juga dikenal sebagai cabai rawit, jalapeno merah, dan lada Meksiko.
Cabai hijau raksasa diyakini memiliki khasiat obat dan digunakan sebagai antiseptik, antivirus, emetik, antiparasit, diuretik, dan vermifuge.
Ini juga digunakan secara luas dalam masakan regional dan internasional sebagai bumbu untuk daging, makanan laut, sayuran, saus dan saus.
Nama cabai hijau besar cabe hijau berasal dari kata Nahuatl 'Cah-Beh-Hoh-Ah' yang berarti cabai hijau besar.
Asal usul nama 'cabai hijau raksasa' mengacu pada ukuran cabai bukan nilai gizinya.
Ada dua jenis cabe hijau: berbahan dasar tumpul dan berbahan dasar tajam.
Cabe hijua berbahan dasar tumpul panjang berdinding tebal; sedangkan cabe hijua berbahan dasar tajam berukuran kecil berdinding tipis.
Saat masih mentah, kulit cabai hijau raksasa menjadi empuk karena kandungan capsicin yang tinggi pada buahnya, yang menyebabkannya terpisah dari dagingnya melalui pengeringan alami.
Saat matang, kulitnya menjadi terlalu sulit untuk dihilangkan tanpa dimasak terlebih dahulu; inilah mengapa suhu memasak harus cukup tinggi untuk membakar capsicin sebelum dimasak.
Cabai hijau besar memiliki banyak kegunaan kuliner seperti dipanggang atau direbus sebagai sayuran; ditambahkan ke sup; ditambahkan ke daging seperti ayam; diisi dengan keju; ditambahkan ke pasta; ditambahkan ke omelet; ditambahkan ke burger; ditambahkan ke taco; ditambahkan
Pendahuluan: Cabe hijau atau cabai hijau raksasa adalah hidangan populer dalam masakan Malaysia, Singapura, dan Thailand.
Nama 'Giant Green Chili' mengacu pada ukuran cabai dan bukan nilai gizinya.
Cabai hijau raksasa adalah Capsicum annuum yang juga dikenal sebagai cabai rawit, jalapeno merah, dan lada Meksiko.
Cabai hijau raksasa diyakini memiliki khasiat obat dan digunakan sebagai antiseptik, antivirus, emetik, antiparasit, diuretik, dan vermifuge.
Ini juga digunakan secara luas dalam masakan regional dan internasional sebagai bumbu untuk daging, makanan laut, sayuran, saus dan saus.
Cabai hijau raksasa memiliki kulit tebal yang halus saat disentuh dan hampir seperti kaca.
- Kulit memiliki rona hijau dan ditutupi kutil kecil.
- Di dalam cabai terdapat biji berwarna putih yang terbungkus daging buah yang tebal.
- Cabai hijau raksasa memiliki rasa yang kaya dan panas pedas.
Ini memiliki berbagai kegunaan kuliner seperti lauk, bumbu untuk daging dan unggas atau sebagai sayuran untuk penyedap sup dan kari.
Di Malaysia dan Singapura, cabai hijau raksasa biasa disajikan dengan mie atau nasi saat sarapan.
- Ini juga digunakan untuk membuat bahan dasar sup atau sebagai bahan tumisan.
- Di Thailand, cabai hijau raksasa disebut chiliam phaak gao ram moh kaew.
- Biasanya dimasak dengan kuah kari dengan daging seperti ayam berbumbu atau daging babi.
SEJARAH CABE HIJAU MASIH BELUM DIKETAHUI; NAMUN TELAH DIGUNAKAN DALAM BERBAGAI MASAKAN SELAMA BERABAD-ABAD.
Bukti menunjukkan bahwa bangsa Maya kuno mengkonsumsi Cabai Hijau Raksasa secara teratur selama Prapaskah (saat daging dilarang).
Mereka percaya bahwa mengkonsumsi Giant Green Chilies membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan.
Hari ini, Cabai Hijau Raksasa dapat ditemukan di seluruh Amerika Tengah di mana budaya Maya berkembang ribuan tahun yang lalu.
Nyatanya, saat ini banyak makanan dari wilayah ini diadaptasi berdasarkan apa yang dinikmati suku Maya ini ribuan tahun yang lalu termasuk Cabai Hijau Raksasa...
Post a Comment