Resep Labu Siam Santan Putih

 Resep Labu Siam Santan Putih

Labu siam atau labu kuning (Solanum melongena) merupakan tanaman sayuran yang berasal dari Asia Tenggara. Tanaman ini memiliki warna kekuningan pada buah dan daun. Buah labu siam berbentuk bulat, dan warnanya kekuningan. Daging buahnya halus dan lunak. Kulit buahnya tebal dan keras.

Sayuran labu siam sangat baik untuk dikonsumsi sebagai salad atau dimasak dengan kuah. Tanaman ini juga mengandung kalium, magnesium, dan vitamin C.

RESEP SAYUR LABU SIAM SANTAN PUTIH

BAHAN:

• 1 BUAH LABU SIAM, POTONG-POTONG

• 1 SIUNG BAWANG PUTIH, CINCANG

• 1/2 SENDOK TEH GARAM

• 1/4 SENDOK TEH MERICA BUBUK

• 1/4 SENDOK TEH GULA PASIR

• 200 ML SANTAN

• 1 SENDOK MAKAN MINYAK SAYUR

CARA MEMBUAT:

1. PANASKAN MINYAK SAYUR DI WAJAN.

2. GORENG BAWANG PUTIH HINGGA MENGUNING.

3. TAMBAHKAN LABU SIAM DAN ADUK RATA.

4. TUANGI SANTAN, GARAM, MERICA BUBUK, DAN GULA PASIR.

5. MASAK HINGGA SAYUR MATANG DAN KUAH MENGENTAL.

6. SIAP UNTUK DICICIPI.

• Chayote adalah sayuran liar yang ditemukan di Meksiko dan Amerika Tengah.
• Ini adalah buah berbentuk buah pir dengan daging putih dan rasa yang kuat dan khas.
• Chayote rasanya seperti persilangan antara pir dan zucchini.
• Ia juga dikenal sebagai yautia, christophine chaya dan maui squash.

Chayote memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk membantu pencernaan, meningkatkan laktasi pada ibu menyusui, meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerontokan rambut.

Pada dasarnya, ini enak dan bergizi!

Chayote adalah sayuran lezat yang dapat digunakan dalam berbagai masakan lokal.

Ini memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk membantu pencernaan, meningkatkan laktasi pada ibu menyusui, meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerontokan rambut.

• Orang memakan buah mentah atau memasaknya menjadi masakan yang berbeda seperti tumis atau sup.

Rasa buah yang unik membuatnya sempurna untuk aplikasi gurih dan manis!

CHAYOTE ADALAH SAYURAN TRADISIONAL DI NEGARA BAGIAN HIDALGO, MEKSIKO.

• Koki lokal menyiapkan hidangan labu siam dengan merebus, merebus, atau menggorengnya.
• Mereka juga membuat sup dan semur dari labu siam.

Koki Meksiko biasanya menambahkan biji jagung ke dalam hidangan chayote mereka untuk memberi rasa dan tekstur ekstra.

• Selain masakan Meksiko, labu siam juga populer dalam masakan India.

Ini biasanya diasamkan dalam masakan India bersama dengan sayuran lain seperti mentimun, paprika hijau, dan paprika merah.

• Selain itu, digunakan dalam makanan penutup gurih seperti es krim atau kulit pai.

Koki lokal di Meksiko secara tradisional membuat sup dari labu siam yang disebut resep sayur labu siam santan putih (sup sayur labu siam dengan santan putih).

Dasar resepnya adalah labu siam yang dimasak dengan minyak zaitun bersama bawang putih, jahe, daun salam, batang kayu manis, merica hitam utuh, dan santan putih.

• Masak kemudian tambahkan buncis dan masak campurannya hingga menjadi kental dan lezat.
• Hidangan ini dihiasi dengan daun ketumbar cincang untuk menambah rasa dan kesegaran.

Hidangan populer lainnya yang terbuat dari chayota adalah chayota frittata atau chayota omelette (sayuran isi).

Untuk membuat masakan ini, juru masak terlebih dahulu membuat telur dadar dari irisan pisang raja hijau atau pisang raja putih.

Mereka kemudian menambahkan chayota cincang bersama bawang cincang, paprika hijau, zaitun hitam, ikan teri, dan rempah-rempah untuk menambah rasa.

Hidangan ini dihiasi dengan daun ketumbar cincang untuk menambah rasa dan kesegaran.

#Tag Artikel

resep sayur labu siam santan putih