Resep Labu Siam Santan Sederhana
Labu siam adalah salah satu sayuran yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Selain itu, labu siam juga memiliki rasa yang enak dan sederhana untuk dibuat. Berikut adalah resep labu siam santan yang sederhana.
BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
- 1 BUAH LABU SIAM
- ½ SDT GARAM
- 100 ML SANTAN
CARA MEMBUAT:
1. POTONG LABU SIAM MENJADI BEBERAPA BAGIAN.
2. MASUKKAN POTONGAN LABU SIAM KE DALAM WADAH.
3. TAMBAHKAN GARAM DAN SANTAN.
4. ADUK RATA.
5. SETELAH ITU, MASUKKAN KE DALAM KULKAS DAN BIARKAN SELAMA 1 JAM.
6. ANGKAT DAN SIAP DISAJIKAN.
SELAMAT MENCOBA!
Untuk membuat santan, ambil satu buah labu siam segar dan masukkan ke dalam blender dengan 1/2 cangkir santan tanpa pemanis (jangan gunakan santan kalengan karena sudah ditambahkan gula).
Haluskan sampai Kalian mendapatkan konsistensi yang halus; tambahkan air jika perlu untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
Setelah mendapatkan kekentalan yang diinginkan, pindahkan ke dalam wadah dan dinginkan setidaknya selama 2 jam sebelum digunakan sebagai pendamping hidangan kari atau menumis sayuran.
Bilas labu siam dengan baik dan buang kulit terluarnya; Kaka akan menggunakannya nanti untuk membuat santan.
Potong atau iris labu siam menjadi potongan seukuran gigitan; buat setebal 1/4 inci atau kurang.
Kukus labu siam di atas panci di atas kompor selama sekitar 20 menit atau sampai cukup lunak untuk dihaluskan.
Gunakan penghancur kentang atau mixer tangan untuk menghaluskannya menjadi konsistensi yang halus; tambahkan lebih banyak air jika perlu untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
Setelah Kaka mencapai kekentalan yang diinginkan, pindahkan pasta labu siam ke dalam wadah dan dinginkan semalaman agar rasa dapat berkembang.
Chayote adalah buah yang biasa ditemukan di Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
- Ini juga dikenal sebagai moka, choko dan yautja.
- Chayote adalah sayuran populer di banyak negara di dunia.
- Ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati demam dan sakit perut.
- Selain itu, digunakan untuk membuat makanan dan minuman manis.
- Chayote adalah sayuran berbentuk buah pir dengan kulit halus dan rasa manis yang ringan.
- Dagingnya yang tebal memiliki tekstur yang keras dan rasa manis yang sedikit menyerupai santan.
Labu siam kaya akan serat makanan, kalsium, magnesium, niasin, vitamin C, tembaga, besi, dan kalium.
Ini mengandung asam folat, folat dan vitamin A, B 12, D dan E dalam jumlah sedang serta karotenoid seperti beta karoten.
Labu siam kaya akan polifenol dan dapat berperan dalam mengurangi peradangan pada tubuh.
Kalian dapat menggunakan pasta labu siam untuk membuat hidangan lezat seperti siam santan dengan labu siam santan atau sup labu siam santan dengan bawang merah goreng dan bumbu chai.
Selain itu, menambahkan pasta labu siam ke dalam semur memberikan kelembutan yang enak sehingga membuatnya sempurna sebagai tambahan sayuran.
Chayote rendah kalori namun sangat bergizi karena kadar vitamin C yang tinggi dan profil rasa yang unik.
Post a Comment