.jpg)
Susu kambing untuk bayi, apa resiko dan manfaatnya Susu kambing tidak boleh diberikan sembarangan pada bayi, meski memiliki peluang bagus jika terjadi intoleransi laktosa. Protein susu kambing sulit dicerna di perut bayi di bawah 12 bulan,sehingga berisiko menimbulkan masalah.
Apakah susu kambing aman untuk bayi? Banyak orang tua yang bertanya-tanya apakah bayinya boleh diberi susu kambing jika memiliki alergi susu sapi atau intoleransi laktosa.
Nah sebelum sembarangan memberikan susu kambing pada si kecil, baca dulu informasi lengkapnya di bawah ini.
Apakah boleh memberikan susu kambing kepada bayi? 
American Academy of Pediatrics (AAP) tidak merekomendasikan pemberian susu kambing untuk bayi di bawah usia 1 tahun.
Salah satu alasannya adalah susu kambing tidak mengandung banyak lemak, zat besi dan banyak nutrisi lain yang dibutuhkan anak untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Selain itu, protein susu kambing sulit dicerna di perut anak.
- Susu kambing baru dapat diberikan kepada anak di atas satu tahun yang alergi susu sapi atau intoleransi laktosa.
Tidak dianjurkan untuk memberikan susu kambing kepada anak di bawah usia 1 tahun karena banyak kemungkinan risiko yang terlibat.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Pediatrics, efek yang dapat terjadi jika bayi berusia di bawah 1 tahun meminum susu kambing dapat:
1. mengoptimalkan fungsi saraf, otot, jantung, dan otak.
Susu kambing mungkin mengandung sodium yang cukup tinggi untuk bayi. Kandungan natrium susu kambing bisa mencapai 50 mg per 100 ml porsi.
Jika anak kecil memiliki terlalu banyak natrium, ginjal mereka mungkin harus bekerja lebih keras untuk membuang kelebihan mineral.
Bayi umumnya rentan mengalami hipernatremia (kelebihan natrium dalam darah), ditandai dengan gejala dehidrasi, kulit pucat, dan turgiditas kulit menurun.
Kementerian Kesehatan telah menetapkan batas asupan natrium sebesar 370 mg per hari untuk bayi usia 6-11 bulan.
Namun, kebutuhan natrium harian bayi ASI dapat dipenuhi dengan pemberian ASI secara teratur dan menu tambahan yang mengandung cukup natrium.
2.Asidosis metabolik 
Asidosis metabolik adalah kondisi di mana tingkat pH cairan tubuh terlalu tinggi untuk menjadi asam.
Dalam beberapa kasus yang parah, ketika pH tubuh menjadi terlalu asam, anak mungkin merasa kaku karena kesulitan bernapas.
3. Anemia megaloblastik
Susu kambing tidak dianjurkan untuk bayi karena mengandung sedikit vitamin B12 dan folat.
Satu liter hanya mengandung 6 mcg folat. Sedangkan ASI dan susu sapi mengandung
5-50 mikrogram folat per liter. Bayi yang tidak mendapatkan cukup folat dan vitamin B12 mungkin berisiko mengalami anemia megaloblastik, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Pediatrics and Child Health.
Ini adalah kondisi di mana sel darah merah menjadi terlalu besar dan tidak dapat meninggalkan sumsum tulang belakang atau memasuki aliran darah.
Manfaat susu kambing untuk anak 1 tahun lebih.
Seperti yang sudah dijelaskan di atas, susu kambing baru bisa diberikan untuk anak usia 1 tahun ke atas.
Apa manfaat anak-anak diperbolehkan minum susu kambing?
1.Dapat digunakan untuk anak dengan intoleransi laktosa 
Susu kambing memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah dibandingkan susu sapi.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Dairy Science menjelaskan bahwa susu kambing hanya memiliki 20% laktosa, sedangkan susu sapi hampir 5% laktosa.
Oleh karena itu, anak dengan intoleransi laktosa ringan lebih mungkin diberikan susu kambing dibandingkan susu sapi.
2. Lebih mudah dicerna 
Molekul lemak pada susu kambing lebih kecil sehingga lebih mudah dicerna dibandingkan dengan molekul lemak pada susu sapi.
Selain itu, mengkonsumsi lemak sehat berupa asam lemak tak jenuh dapat memberikan manfaat susu kambing untuk bayi 1 tahun ke atas.
Asam lemak tak jenuh adalah bahan penyusun utama otak dan retina. Itulah mengapa penting untuk memberikan asam lemak tak jenuh pada anak untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan otaknya.
- Jika anak Anda didiagnosis menderita intoleransi laktosa, jangan langsung memberikan susu kambing. Tanyakan pada dokter yang memeriksa anak Anda terlebih dahulu dan ikuti petunjuk dokter Anda. Mendukung kesehatan usus
3.Meningkatkan kesehatan pencernaan pada anak. .jpg)
.jpg)
susu kambing mengandung bakteri baik (probiotik) / zat yang mendukung kinerja bakteri baik (prebiotik).
Keduanya penting untuk menjaga kadar bakteri baik di usus untuk meningkatkan kesehatan pencernaan pada anak.
Susu kambing memiliki kandungan prebiotik yang lebih tinggi dibandingkan jenis susu lainnya.
4.Menjaga kesehatan jantung
Menjaga kesehatan jantung Asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam susu kambing terbukti bermanfaat dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah anak.
Susu kambing mengandung kolestelor baik(LDL), dan dapat menyehatkan jantung.
Aturan minum
- Susu kambing sebaiknya diberikan pada anak usia 1 tahun ke atas, karena resiko yang tidak dapat diabaikan pada bayi.
Susu terhidrolisis dibuat dengan memotong protein susu sapi penyebab alergi (whey dan kasein) menjadi potongan-potongan kecil untuk mengurangi risiko reaksi alergi.
Pilihan lain adalah susu yang mengandung asam amino. Karena asam amino dapat merangsang produksi protein dalam tubuh.
- Selalu konsultasikan dengan dokter anak terdekat sebelum memberikan ASI pada bayi Anda.
Manfaat Susu Kambing Untuk Anak 1 Tahun
SUSU KAMBING MERUPAKAN MAKANAN BAGI UMAT MANUSIA SEJAK ZAMAN DAHULU KALA.
- Ini kaya akan protein, kalsium, vitamin D dan senyawa sehat lainnya.
- Selain itu, memiliki cita rasa khas yang nikmat di lidah.
Susu kambing biasanya digunakan untuk memasak, membuat keju, dan produk makanan lainnya.
Itu juga digunakan untuk tujuan pengobatan di negara-negara dengan budaya peternakan kambing yang kuat.
Meskipun banyak manfaat nutrisinya, susu kambing memiliki status yang rendah dalam budaya makanan kontemporer kita.
- Ini mungkin karena kandungan lemak susunya yang lebih rendah dibandingkan susu sapi.
SUSU KAMBING MEMILIKI BEBERAPA MANFAAT KESEHATAN UNTUK ANAK-ANAK DIBANDINGKAN DENGAN SUSU SAPI.
- Ini mempromosikan gigi dan tulang yang lebih kuat serta kulit dan rambut yang sehat.
Ini juga memiliki sifat antijamur, antibakteri dan antiseptik yang berkontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Orang yang memiliki alergi terhadap susu sapi seringkali tidak memiliki masalah dengan susu kambing.
Selain itu, susu kambing meningkatkan kekebalan yang lebih kuat karena mengandung lebih banyak rasa makro (senyawa aromatik) daripada susu sapi.
- Semua faktor ini menjadikan susu kambing sebagai makanan yang sangat baik untuk anak-anak.
Namun, tidak semua orang setuju bahwa susu kambing lebih unggul dari darah sapi atau sumber protein kasein kambing untuk anak-anak.
Beberapa orang berpendapat bahwa susu kambing tidak memiliki banyak manfaat kesehatan yang sama dengan yang ditemukan orang pada susu berbasis darah sapi seperti sumber protein kasein sapi A2 atau konsentrat protein darah domba (SBC).
Ini termasuk peningkatan kepadatan dan kekuatan tulang, peningkatan penglihatan dan pencernaan, penyerapan mineral yang lebih baik dan pengurangan gejala alergi.
Beberapa percaya bahwa anak-anak dapat mengembangkan masalah dengan intoleransi protein jika mereka terlalu banyak terpapar protein hewani sebelum mereka cukup dewasa secara fisik untuk menanganinya.
Pada dasarnya, para kritikus ini mengatakan bahwa anak-anak di bawah usia 18 bulan mungkin mengalami kesulitan mencerna protein dalam susu kambing, yang mengakibatkan masalah pertumbuhan dan perkembangan yang buruk.
Susu kambing memiliki banyak keunggulan dibandingkan susu sapi untuk anak-anak; namun, tidak selalu dikonsumsi oleh anak kecil karena kandungan lemaknya yang lebih rendah, kurangnya toleransi laktosa, atau daya tarik rasa bagi orang dewasa.
Meskipun masih ada kontroversi mengenai perlu atau tidaknya sumber protein hewani yang ramah anak atau tidak,
tidak ada keraguan bahwa anak-anak dapat memperoleh manfaat dari mengonsumsi protein hewani secara langsung (melalui daging segar atau olahan) atau dari mengonsumsi protein hewani melalui makanan mereka (melalui keju).
Pada akhirnya, pilihan antara protein hewani yang ramah anak mungkin terletak di antara produk berbasis serum anak sapi seperti sumber protein kasein sapi A2 atau konsentrat protein darah domba SBC atau pilihan yang lebih eksotis seperti sumber protein kasein kambing kambi atau sumber protein kasein kambing manzano.
Sumber:
https://www.sehatq.com/artikel/susu-kambing-untuk-bayi
Sumber gambar:
https://www.istockphoto.com/id/search/2/image?phrase=Anak%20anak
Post a Comment